沉淀物。

将沉淀物过滤掉，倒进锅里开始熬煮。

随着水分逐渐蒸发，锅底开始析出洁白的盐结晶。

三桶盐水，分三次熬煮，最后得到三碗精盐。

沈厨娘一脸疑惑，不明白这么做的意义。

昨天她熬煮盐水时，用的是5斤盐，结果兜兜转转废了这么大的劲儿，最后得到的还是盐，关键分量还变少了。

见状，韩桢语气神秘道：“尝尝看。”

闻言，沈厨娘半信半疑的用手指在其中一个碗中蘸了些，放入口中。

刚一入口，她的神色顿时就变了。

好咸！

但却是纯正的咸味，以往的苦涩味消失的无影无踪。

沈厨娘面容惊骇道：“小郎君莫不是会仙法？”

韩桢心头一喜，成了！

心情大好之下，他笑着解释道：“哪里是什么仙法，祖传手艺罢了。”

然而沈厨娘却不信，联想到前几日韩桢大战野彘精的事迹，眼中敬畏之色越发浓厚了。

韩桢吩咐道：“再尝尝其他两份。”

挨个尝了尝另外两碗盐，沈厨娘评价道：“阿郎，这一碗还有些苦涩味，不过苦涩味很淡。另外一碗虽不苦涩，却有股子怪味。”

苦涩味很淡的那碗，盐水和石灰乳的比例是3:1。

另外一碗则是1：1，看来是石灰乳加多了，所以才有一股石灰味儿。

这么看的话，合适比例是2：1。

“这两碗留着咱们吃吧。”

韩桢说罢，端起那碗成品的精盐回到后院。

坐在书房里，他将白糖和精盐仔细研磨成颗粒均匀的粉末，分别装进两个精美的木盒内。

商品有了，现在该考虑销售渠道的问题了。

他现在是杀官造反的贼寇，上了官府的黑名单，自然不能出面做生意。

需得找个人合作。

这个人不但要靠谱，人脉圈最好涉及到官员和富商。

毕竟白糖和精盐属于高端货，注