也不是每天都能吃得上猪肉的，普通人一个月也就吃一两次。”

“若是家庭情况比较困难的，除了逢年过节能沾些荤腥外，平日里连米饭都吃不上。”

嘶~

似乎打开了新世界的大门，何员外挠挠头：“可是……我猪都杀了，这该如何是好？”

虽然养了十几万头猪，但周边百姓猪肉购买力其实不强。

按照正常情况。

何员外家的养猪场，每天也就宰杀三四百头肥猪，杀了肥猪再养小猪，一年后长成宰杀，形成内循环。

如今一口气宰杀两千多头大肥猪，若不请全城人吃猪肉的话，恐怕短期很难卖完。

王秀哭笑不得。

他摸着下巴，喃喃道：“贫道这里，倒是有个不错的办法。”

“管家？”

“这附近最大的米商、草料商人，你们何家应该都认识吧！”

何员外依旧懵逼。

倒是老管家微微点头，道：“稻米生意，我们何家和赵、钱、孙三家都是有涉足的。”

“至于草料生意，因为我们何家养了十几万头猪，所以附近几座城池的草料，都会优先提供给我们何家。”

王秀点头：“如此的话。”

“贫道建议何员外直接用这两千头猪肉，与城中百姓换粮，价格打八折，只换糙米。”

“如此。”

“城中百姓得了价格上的便宜，自然会念员外的好，也会主动拿自家糙米与你换肉，避免这些猪肉变质。”

嗯。

若是用猪肉换糙米的话，以城中80万百姓的数量，要消化这点儿猪肉确实并不难。

不过。

为什么只换糙米？

何员外满脸懵，倒是管家若有所思：“道长果然聪明，将猪肉炖粉条换成糙米稀粥，这确实是个好办法。”

“如果用糙米稀粥来开棚赈灾，那么成本会小许多倍。”

“城中冒领的人也会减少许多，应该可以减少大半吧！”

事实上。