笔奇阁

繁体版 简体版
笔奇阁 > 白玉老虎 > 第五章 蚝油牛肉

第五章 蚝油牛肉(2 / 8)

这个瘦小枯干,愁眉苦脸,嗅到厨房里油烟气就会想吐的人,原来是位手艺奇高的名厨。

只听他在厨房里叹着气说:“现在你开始数,从一数到一百二十的时候,就开始炼油,数到一百八十五的时候,就把这碗已经调好味的牛肉片下锅,用铲子炒七下,不多不少,只能炒七下,锅就要离火,你就要赶快把牛肉装到那个已经烤得有点温热的盘子里,叫个快腿的人送上去,这时候那盘火爆腰花已经不够鲜,不够嫩,也不够热了,刚好吃这盘蚝油牛肉。”

他说话的时候,每个人都在静静地听,连大气都不敢出。

他停了停,才接着说:“蚝油牛肉并不是样名贵的菜,可是只有在这种普通家常菜里,才能显得出炒菜的人的真功夫,所以你功夫、火候、时间,都一定要拿捏得特别准,半点都差错不得。”

他在厨房里面说话,躲在厨房外面的两位女人都听呆了。

她们都吃过牛肉,可是她们从来没想到炒一盘牛肉还有这么大的学问。

这时候愁眉苦脸的人已经走出了厨房,后面立刻有两个人跟了出来。

他刚走出门,一个人就赶紧送上了一条雪白的热手巾。

等他用这条热手巾擦了把脸,另外一个人就马上送上了一杯热茶。

这个厨子的气派实在不小。

能够用这么样的一个厨子来替他做菜的人,那是什么样的气派?

□□

连一莲几乎已忘记刚才那三个比鬼还可怕的人了。

她已经完全被这个气派奇大的厨子所吸引,更想看看这个厨子的主人是个什么样的人物。

她不怕厨子。

厨子的手里就算有刀,也只不过是把切菜的刀,不是杀人的刀。

穿红裙的姑娘悄悄道:“怎么样?”

连一莲道:“我先过去,问问那厨子这里是什么地方?你跟着我。”

穿红裙的姑娘

『加入书签,方便阅读』