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笔奇阁 > 逍遥军医 > 第四章 烧肉

第四章 烧肉(2 / 4)

成拍胸口的说是外国尺寸,大家才将信将疑。

一根穿肉的金属钎子就有半米多长!

所以那个烤肉架尺寸也不小,怪不得要好几个人抬回来的,还好是白铁皮,没那么重。

巴克特别叮嘱了不用切片或者拉条,直接整个半扇抬回来,可这边的菜市容量有限,又是下午收市,没那么多食材,牛肉零零碎碎只有十多斤,猪肉弄了半扇,羊肉也是半只不到,比较充裕的是鱼,养殖鱼反而大条的不好卖,还便宜,刘淑芬还是有小算盘,反正儿子要求总量是一百多斤,那就使劲的买鱼!

老娘们蹲在院子边的水槽打开水龙头,麻利的破了鱼刨鳞清理好内脏,六七十厘米的大白鲢就那么整条的排列在塑料彩条布上。

巴克这从国外回来,真的是一无所有,连最后一把靴刀都掉在了战场上,现在抓着两把长长的剔骨刀,相互交叉锉着刀口,脸上绝没有志得意满或者开门做生意的欢喜,在众目睽睽之下,只简单的把半扇猪肉顺着肋骨分成大块,就扔了刀,用那半米多长的钎子往上穿!

如果把街头的烤肉串拿来跟这个架势比,就真是瘦巴巴的梅花鹿和肥胖大象的比例,所有人都有点目瞪口呆,这能吃么?

多了不说,光是这么大块肉,外面都烤焦了,里面还是生的吧?

这巴家小娃在国外学的什么烤肉,貌似不太靠谱!

巴大成只为儿子高兴,自己平日在单位炒个鱼香肉丝都要斟酌一下,现在数百斤肉一点不在意,还怕儿子有压力,招呼工友们先坐下喝酒,各家各户搬出来的桌椅足够了,可没人听他的,都好奇的围个里三层外三层看巴克卖弄手艺。

结果整条的鱼、大块条的羊肉,都是这样收拾,看着百来斤的肉食,七八根钢钎就穿上放到已经煨燃的炭火上,幸好铁皮槽的烤炉两边有槽,能把一个个铁钎横架在上面算是半固定,用手转动钢钎就可以均匀接火。

只有那点细碎牛肉,摊到铁板上,两把

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